In Deutschland ist Brot als immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe
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Brot & Backwaren
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Interview mit Johannes Pilz, Geschäftsführer der Backwelt Pilz GmbH
Tradition und Sonnenkraft
02.10.2024
Interview mit Johann Schäfer, Geschäftsführer der Schäfer Dein Bäcker GmbH
Von der Dorfbäckerei zum Branchenpionier
30.08.2024
Die Schäfer Dein Bäcker GmbH ist ein Paradebeispiel
Interview mit Michael Brungs, Geschäftsführer der IBIS Backwarenvertriebs GmbH
Die ganze Welt der Backwaren entdecken
27.06.2024
‘Entdecker-Bäcker’: so bezeichnen die Mitarbeiter
Interview mit Dr.-Ing. Markus Schirmer CEO der coolback GmbH
Die Besser Bäcker
24.05.2024
Es gibt kaum etwas, das die Endorphine der Deutschen so
Interview mit Felix Thun-Hohenstein, Geschäftsführer der Bake the Shape GmbH
Gebäck, das Spaß macht
27.10.2023
Gebäck in Form eines Fußballs, eines American
Interview mit Johannes Pilz, Geschäftsführer der Backwelt PILZ GmbH
Backtradition mit Laib und Seele
23.02.2023
Die Backwelt PILZ GmbH in Schrems im niederösterreichischen
Interview mit Verena Moser, Geschäftsführerin der Mühlenbäckerei Rudolf Jung GmbH & Co. KG
Mit Laib und Seele Mühlenbäcker
27.01.2023
Seit vielen Generationen leben, mahlen und backen
Interview mit Christoph Eggers, Geschäftsführer und Inhaber der Bäckerei & Konditorei Johs. Eggers
125 Jahre gelebte Backtradition
19.12.2022
Dass das Handwerk seinen Mann nährt, ist eine alte
