Dem Charme der alten Mühle sind schon viele Hotel- und Restaurantgäste erlegen, die den Weg zur Dammühle gefunden haben. Heute ist Hotel - Restaurant Dammühle B+S Gastronomie OHG ein beliebter Ort für private und geschäftliche Feiern. Der schöne alte Gebäudekomplex im Fachwerkstil zieht ganzjährig Übernachtungsgäste an. Durch die Pandemie der letzten Wochen war das Tagesgeschäft ins Stocken geraten, aber inzwischen läuft das Geschäft langsam wieder an.
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Nahrung & Genuss
Interview mit Jens Scherer, Vertretungsberechtigter Gesellschafter, der Hotel – Restaurant Dammühle B+S Gastronomie OHG
Die Mühle im grünen Tal
09.09.2020
Bremen, 09. September2020.Der Herbst wird fleischfrei und abwechslungsreich –denn ob Vegetarier, Veganer oder Flexitarier, bei dem Convenience Food von CheWOW ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ab 09. September sind Nugg*ts, Gyr*s und Burg*r des jungen Food Unternehmens sowohl im Online-Supermarkt myEnso als auch im stationären Handel in REWE-Märktenin Bremen erhältlich. Weitere Supermärkte folgen bald –den aktuellen Stand der Verfügbarkeit finden Interessierte stets im Storelocator. Die leckeren, fleischfreien und veganen Produkte aus innovativen Proteinquellen lassen sich innerhalb weniger Minuten einfach in der Pfanne zubereiten.
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Interview mit Wioletta Wenklar, Geschäftsführerin der Polfood GmbH
Premiumfleisch? Gans und gar!
Essen sie gerne Fleisch? Dann wissen sie bestimmt, wie sehr die Qualität den Geschmack beeinflusst. Nur die beste Qualität bekommen Händler bei der Polfood GmbH. Der deutsche Spezialist für Premiumfleischwaren hat sich vor allem auf Geflügel spezialisiert. Angeboten werden verschiedene Zuschnitte und Verpackungen, alles frisch geliefert von erstklassigen Herstellern. Auch Rind-, Schweine- und Wildfleisch sind Teil des breiten Portfolios.
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Interview mit Dr. Christian von Boetticher, Geschäftsführer der Peter Kölln GmbH & Co. KGaA
Frühstückskultur von Generation zu Generation
Köllnflocken kennt jeder – Sie sind das Synonym für Haferflocken. In den 200 Jahren ihres Bestehens hat die Peter Kölln GmbH & Co. KGaA Haferflocken zum Trendprodukt gemacht, sich aber auch vom One-Brand- zum Multibrand-Unternehmen entwickelt. Geschäftsführer Dr. Christian von Boetticher erzählt im Gespräch mit Wirtschaftsforum von erfolgreicher Markenstrategie, Führung früher und heute und wie Hafer den Weg aus der Pferdekrippe auf den Frühstückstisch geschafft hat.
Das Unternehmensprofil und weitere Veröffentlichungen der Bio-Schaukäserei Wiggensbach eG auf wirtschaftsforum.de | Wir nehmen Wirtschaft persönlich!