Fertigprodukte sind aus den Supermarktregalen längst nicht mehr wegzudenken. Und doch fehlte dort bislang ein echter Klassiker: der Döner. Mustafa Demirkürek hat genau das geändert. Mit seiner Idee eines frischen, vollständig geschlossenen Döner-Produkts zum Aufbacken hat er ein innovatives Food-Konzept geschaffen, das Maßstäbe setzt – produziert mit Robotertechnik, durchdacht bis ins kleinste Detail.
Handel & Konsumgüter
Wirtschaftsforum Branchen
Laut jüngsten Zahlen des Handelsverband Deutschland (HDE) ist der Einzelhandel in Deutschland mit etwa drei Millionen Arbeitnehmern und einem Umsatz von 472,4 Milliarden EUR der drittgrößte Wirtschaftszweig der Bundesrepublik. Generell zählt der Handel als bestimmende Größe für Volkswirtschaften, die wiederum vom Großhandel sowie dem Einzelhandel gekennzeichnet sind. Je nach Standort der Handelstätigkeit wird weiter in stationärem Handel, ambulantem Handel und E-Commerce unterschieden. Durch die Digitalisierung verändert sich auch der Handel zunehmend.
Interviews, Produkte & Unternehmensportraits
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Der Döner für alle Fälle
12.06.2025

Wein, der niemanden ausschließt
14.05.2025
Zwischen Adria und Apennin, eingebettet in sanfte Hügel und umgeben von jahrhundertealten Weinbergen, liegt eine Region, in der Wein weit mehr ist als nur ein Produkt. In der mittelitalienischen Region Abruzzen verschmelzen Tradition, Regionalstolz und moderne Genossenschaftskultur zu einem außergewöhnlichen Gesamtkonzept. Die dort ansässige Kellerei Cantina Frentana verfolgt seit 1958 ein klares Ziel: Weine aus autochthonen Rebsorten zu produzieren – authentisch, nachhaltig und für alle zugänglich.

Von der Vision zur Plüschikone
10.03.2025
Die Marke Steiff ist nicht nur ein Synonym für hochwertige Plüschtiere, sondern gilt als eine Ikone der Spielzeugindustrie. Gegründet von der visionären Margarete Steiff, die trotz ihrer Behinderung eine beeindruckende Erfolgsgeschichte schrieb, hat sich die Marke über 140 Jahre hinweg einen besonderen Platz im Herzen vieler Menschen erobert. Im Interview mit Frank Rheinboldt, dem Geschäftsführer von Steiff, erfahren wir mehr über die Unternehmensgeschichte, die aktuellen Herausforderungen und die Zukunft dieser legendären Marke.

Brandschutz mit grünem Gewissen – Sicherheit trifft Nachhaltigkeit
04.03.2025
Brandschutz ist eine essenzielle Sicherheitsmaßnahme, die in vielen Branchen eine entscheidende Rolle spielt. Die Emme Antincendio S.r.l. aus dem italienischen Corsalone hat sich auf die Produktion innovativer Feuerlöscher spezialisiert und setzt dabei zunehmend auf umweltfreundliche Lösungen. Durch moderne Technologien und nachhaltige Materialien entwickelt das Unternehmen Produkte, die nicht nur effektiven Schutz bieten, sondern auch die Umwelt schonen. Mit Exporten in 43 Länder expandiert das Unternehmen stetig. Eva Marciano, Exportmanagerin für den DACH-Markt, sprach mit Wirtschaftsforum über die Bedeutung nachhaltiger Brandschutzlösungen, die Herausforderungen beim Markteintritt in Deutschland und die Zukunftspläne des Unternehmens.

Innovationen in Premium-Tiernahrung
03.03.2025
Die AlphaPet Ventures GmbH ist ein führender Anbieter von Premium-Tiernahrung, der für die Digitalisierung des Heimtiermarktes, seine innovativen Produkte und seinen Fokus auf Nachhaltigkeit bekannt ist. Mit CEO Marco Hierling haben wir über die Entwicklung des Unternehmens, seine strategischen Ziele und die Herausforderungen der Branche gesprochen. Er erzählte uns von den Werten und Visionen, die AlphaPet antreiben.

Tierisch gute Snacks
03.03.2025
Für viele Menschen sind ihre Haustiere alles. Sie bereichern das Leben und schenken bedingungslose Liebe. Kein Wunder, dass ihre Besitzer nur das Beste für die Vierbeiner wollen und keine Kompromisse eingehen, schon gar nicht beim Futter. Das gilt auch für die kleinen Leckereien zwischendurch oder zur Belohnung. Die hochqualitativen Snacks und Kauartikel der Intercarne GmbH aus Bad Endorf garantieren den vollen Geschmack bester Zutaten und sind für Hund und Katze die erste Wahl.

Werte, Wandel, Wachstum
04.02.2025
Die Tremco CPG Germany hat in den letzten Jahren außergewöhnliche Wege eingeschlagen, um das Unternehmen in der von Krisen geprägten Bauindustrie erfolgreich zu positionieren. Mit Fokus auf Werten, Transparenz und Innovationen wurden die Unternehmenskultur transformiert und neue Geschäftsfelder erschlossen, um den Herausforderungen der Branche zu begegnen. Wirtschaftsforum sprach mit Sales Director DACH Friedhelm Ehrenholz über die Bedeutung von Führung in schwierigen Zeiten und Mitarbeitern als Erfolgsfaktor sowie über die Vision, nachhaltige Spuren zu hinterlassen.

Schweizer Handwerkskunst für wahre Kochleidenschaft
03.02.2025
Die Kuhn Rikon AG ist ein Schweizer Familienunternehmen, das sich seit 1926 auf die Herstellung hochwertiger Koch- und Schneidutensilien spezialisiert hat. Unter der Leitung von Tobias Gerfin (CEO) vereint das Unternehmen Tradition und Innovation, um das Kochen zu einem echten Erlebnis zu machen. Im Gespräch weist Peter Waltenspühl, Chief Marketing Officer, auf die Bedeutung von Nachhaltigkeit, Qualität und globaler Präsenz als tragende Säulen des Erfolgs hin.

Sauberlaufen einfach gemacht
17.01.2025
Dass die Produkte der fuma Hauszubehör GmbH mit Füßen getreten werden, ist nicht despektierlich, sondern sogar gewünscht. Das 1974 gegründete Familienunternehmen im baden-württembergischen Karlsbad fertigt Fußmatten, die nicht nur Füße säubern, sondern auch repräsentativ sind – oder in erster Linie für Sicherheit sorgen. Seit 50 Jahren stehen die Kunden nun bei fuma auf der Matte – und die nächste Generation bereits in den Startlöchern.

Wenn ein Rad in das andere greift
21.11.2024
Dienstfahrräder liegen im Trend: Laut dem Bundesverband Zukunft Fahrrad sind in Deutschland mehr als zwei Millionen Dienstfahrräder im Einsatz. Kein Wunder, denn das Dienstrad bietet Arbeitgeber und Arbeitnehmer viele Vorteile, mit denen sich die Lesora GmbH aus Freiburg sehr gut auskennt. Sie ist die Leasinggesellschaft der BLS Bikeleasing-Service GmbH & Co. KG und damit Teil eines der Top-Anbieter des Marktes.