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Kraft aus der Knolle – lokal und fleischlos
13.10.2022
Seit Jahrzehnten ist Kartoffelstärke ein universeller Baustein des Lebens und in unterschiedlichsten Produkten und Anwendungen zu finden. Vor dem Hintergrund der wachsenden Nachfrage nach Fleischalternativen erlebt das Produkt zurzeit einen zusätzlichen Nachfrageboom. Die Kartoffelstärkefabrik der Royal Avebe in Dallmin ist…
Ganzheitliche Energielösungen durch Sektorenkopplung
30.08.2022
Wenn der Übergang zu erneuerbaren Energien in der Gebäude- und Heiztechnik gelingen soll, dann sind ganzheitliche Lösungen gefragt. Einzellösungen haben durchaus Vor- und Nachteile, die nur in Kombination voll ausgeschöpft oder behoben werden können. Laut Jan Holewa, Geschäftsführer in der…
Die Lupineers – Lupinen für eine bessere Welt
11.11.2022
Immer mehr Menschen wollen sich vegan ernähren oder zumindest den Konsum tierischer Produkte reduzieren. Doch nicht alle Alternativen schmecken. Die Prolupin GmbH in Grimmen hat die Lösung in der Lupine gefunden. Ein patentiertes Verfahren macht es möglich, vegane Produkte herzustellen,…
Auf der Spur der Steine
Bauen aus Leidenschaft, das ist das Credo der Warnemünder Bau GmbH – ganz gleich, ob es um Neubauten oder Modernisierungen geht. Im Interview mit Wirtschaftsforum berichtet Geschäftsführer Björn Liefke, was sein Unternehmen dazu beitragen kann, die Energiewende zu stemmen. Er…