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Zucker ist nicht gleich Zucker – chemisch und auch gesundheitlich gesehen. Die Wissenschaft hat als Bestandteile der Muttermilch weit über hundert Zuckerarten identifiziert, die durch ihre verblüffenden Eigenschaften von essenzieller Bedeutung und daher großem Interesse sind. Diese seltenen funktionellen Zucker…

Seit drei Jahrzehnten steht der Name léonwohlhage für formvollendete Ideen von Gebäuden. „Die Bürogründung erfolgte 1987 als Folge unseres Erfolgs“, wirft Geschäftsführerin Prof. Hilde Léon einen Blick zurück. Einen der wichtigsten Wettbewerbe damals entschied das Büro 1990 mit dem ersten…

Die Vereinigung von historischer und neuer Bausubstanz ist eine planerische Herausforderung, vor allem dann, wenn es um in der Öffentlichkeit beachtete, nicht alltägliche Projekte geht. Die Jäger Ingenieure GmbH, ein als Spezialist für Tragwerksplanung international anerkanntes Unternehmen, ist dank ihres…

Jedes Gebäude ist einzigartig. Es ist ein Zeichen seiner Zeit, gleichzeitig aber zeitlos. Es drückt Attitude und Lebensstil aus, schafft Atmosphäre und muss, insbesondere im gewerblichen Bereich, gleichzeitig Funktionalitäten bedienen. Hier punktet die 21-arch GmbH aus Stuttgart, die mit ihren…

Als Tibor Kawasch sich 1981 im Kellerraum seines Hauses mit Reinigungsdienstleistungen selbstständig machte, konnte er nicht ahnen, dass er damit den Grundstein für ein mittelständiges Familienunternehmen legen würde. Heute ist die Kawasch Dienstleistungen GmbH mit ihren engagierten Mitarbeitern ein gefragter…

Die EZB hält weiterhin an ihrer Niedrigzinspolitik fest. Eine der Branchen, auf die sich die Geldpolitik unmittelbar auswirkt, ist die Immobilien- und Baubranche. Eine der besonders wettbewerbsintensiven und gleichzeitig attraktiven Immobilienregionen ist der Großraum München. Die BHB Bauträger GmbH Bayern…

Das Bewusstsein der Konsumenten für eine ausgewogene und gesunde Ernährung ist in den vergangenen Jahren signifikant gestiegen. Bio- und regionale Produkte boomen und zahlreiche Nahrungsergänzungsprodukte etablieren sich am Markt. Ein neues Kultgetränk ist Kokoswasser, das nahezu fettfrei und sehr kalorienarm…

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Bei der Ausübung einer beruflichen oder auch ehrenamtlichen Tätigkeit sind Fehler nicht gänzlich zu vermeiden. Insbesondere beratende, prüfende, verwaltende oder auch vollstreckende ‘Leistungen’ bergen die latente Gefahr einer Fehleinschätzung, die einen nicht unerheblichen Vermögensschaden verursachen kann. Vor Haftungsrisiken dieser Art…