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Interview mit Carolina Colangelo, Finanzleiterin der La Perla del Mediterraneo SRL
Echtes italienisches Handwerk
04.03.2020
Die italienische Küche gehört zu den beliebtesten der Welt. In aller Herren Länder schätzen die Menschen die Genüsse aus Bella Italia. Nicht wegzudenken ist in diesem Zusammenhang auch der herrliche Büffelmozzarella. Auf dessen Herstellung hat sich die La Perla del…
Interview mit Richard Clementi, Inhaber der Gebr. Clementi Gmbh
Vom Baum bis ins Geschäft
16.10.2019
`Direkt vom Erzeuger´ ist das Motto deutscher Supermärkte. Einer dieser Erzeuger ist die Gebr. Clementi GmbH. Der Südtiroler Familienbetrieb beliefert 50 bis 60% aller deutschen Ketten mit Äpfeln. Und nicht nur diese – dank der Globalisierung exportiert die Firma heute…