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Interview mit Dr. Stefan Jennewein, Geschäftsführender Gesellschafter der Jennewein Biotechnologie GmbH

Humaner Milchzucker bringt Durchbruch

Zucker ist nicht gleich Zucker – chemisch und auch gesundheitlich gesehen. Die Wissenschaft hat als Bestandteile der Muttermilch weit über hundert Zuckerarten identifiziert, die durch ihre verblüffenden Eigenschaften von essenzieller Bedeutung und daher großem Interesse sind. Diese seltenen funktionellen Zucker…

Interview

Umweltfreundliche Additive

Mit bestimmten Additiven können die Eigenschaften von Produkten entscheidend beeinflusst werden. Auf Wasserbasis sind die sogenannten Additive im Gegensatz zu den lösungsmittelbasierten Hilfsstoffen nicht nur gut für das Produkt, sondern auch schonend zur Umwelt, was dem aktuellen Trend zur Nachhaltigkeit…

Interview mit Alexander Reichmann, Geschäftsführer der Ahorn Camp GmbH & Co. KG

Einfach da bleiben, wo es am schönsten ist

Camping ist in. Seit Jahren. Und der Trend hält an. Laut Angaben des ADAC gab es 2020 78.055 Neuzulassungen - ein Plus von 44,8 % gegenüber dem Vorjahr. Für 2021 erwartet man weitere Zuwächse; gerade in Corona-Zeiten entdecken immer mehr…

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