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Interview mit Marco Barbanera, Geschäftsführer der Barbanera Srl
Der Reiz des Unbekannten
14.07.2021
Die Toskana ist ohne Zweifel Italiens bekannteste und traditionsreichste Weinbauregion. Schon die Etrusker und Römer haben hier edlen Wein angebaut. Heute sind vor allem der Chianti Classico, hergestellt in einem klar definierten Gebiet zwischen Siena und Florenz, und der Brunello…
Interview mit Andrea Bertone, Geschäftsführer der Hoonved-Ali srl
Abwaschen mal anders
19.12.2019
Früher waren sie Luxus; heute sind sie Standard; morgen sind sie super smart – Geschirrspüler finden sich in den meisten Haushalten, doch vor allem in Restaurants, Hotels und Großküchen aller Art. Nicht selten sind es professionelle Küchenhelfer aus dem Hause…