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Bereits in der Antike entdeckten die Menschen, dass Fleisch mithilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz länger haltbar gemacht werden konnte. Das Pökeln, wie diese Konservierungsmethode bezeichnet wird, verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Mikroorganismen im Fleisch ausbreiten und es verderben. Ein weiteres traditionelles…

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Emil Berliner wäre sicherlich stolz, wenn er das von ihm vor über 100 Jahren gegründete Unternehmen sehen könnte. Mit der Entertainment Distribution Company GmbH (EDC) präsentiert sich dem Erfinder von Schallplatte und Grammophon heute das europaweit größte integrierte Fertigungs- und…

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Für die Audicon GmbH war es ein Meilenstein in der Firmengeschichte und gleichzeitig Anerkennung für exzellente Arbeit: Mit IDEA stellt das Unternehmen seit 2002 die offizielle Software für die digitale Betriebsprüfung durch die deutsche Finanzverwaltung. Die Basis bilden die `Grundsätze…

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Wenn ein Familienbetrieb auf eine rund 150-jährige Firmengeschichte blicken kann, dann muss dort alles richtig gemacht worden sein. Dipl.-Ing. Thomas Echterhoff, aktueller Geschäftsführer der Bauunternehmen Echterhoff GmbH & Co. KG in Westerkappeln, schwört auf ein partnerschaftliches Miteinander von Kunden, Mitarbeitern…

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Auch nach der Krise und vor dem Hintergrund der ständig wachsenden Konkurrenz aus den sogenannten Billiglohnländern ist Deutschland nach wie vor der Standort Nummer eins weltweit in Sachen Maschinenbau. Die SLF Oberflächentechnik GmbH aus Greven steht ganz im Zeichen dieser…

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