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Bereits in der Antike entdeckten die Menschen, dass Fleisch mithilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz länger haltbar gemacht werden konnte. Das Pökeln, wie diese Konservierungsmethode bezeichnet wird, verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Mikroorganismen im Fleisch ausbreiten und es verderben. Ein weiteres traditionelles…

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Für die Audicon GmbH war es ein Meilenstein in der Firmengeschichte und gleichzeitig Anerkennung für exzellente Arbeit: Mit IDEA stellt das Unternehmen seit 2002 die offizielle Software für die digitale Betriebsprüfung durch die deutsche Finanzverwaltung. Die Basis bilden die `Grundsätze…

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Papier als Verpackungsmaterial ist weit mehr als die Brötchentüte oder der Schuhkarton. Wer ebenso leichtgewichtige wie äußerst stabile und hoch belastbare Verpackungsformteile, Paletten, Möbelfronten, Theaterkulissen, Einlegeböden und Ähnliches mehr benötigt, ist mit den Produkten der SWAP (Sachsen) GmbH aus dem…

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Berlin als Stadt der Politik und Diplomatie, der Geschäfte und Messen, der Attraktionen und Touristen ist auch eine Stadt der Hotels. Derzeit zählen allein 20 zur Fünf-Sterne-Kategorie. Unter ihnen – und damit unter allen Hotels – nimmt das InterContinental eine…

Besonders in Großstädten sind repräsentative Altbauwohnungen mit hohen Decken sehr gesucht. Ganz weit vorn in der Beliebtheitsskala liegen Altbauwohnungen mit Stuckverzierungen. Die Ornamente aus Mörtel haben eine lange Tradition, die heute kaum noch gepflegt wird. Wenn also Stuck, dann sollte…

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Der Mann ist eine regionale Berühmtheit: Als der Bayerische Rundfunk 2005 einen Beitrag über die Karagün GmbH & Co. KG sendete, berichtete der Reporter über eine Bilderbuchkarriere. Unternehmensgründer Ahmet Karagün ist in der Türkei geboren, in Bayern aufgewachsen und leitet…