Das volle Programm: Ethnofood und vieles mehr aus einer Hand

Interview mit Cengiz Inci, Geschäftsführender Gesellschafter und Volkan Kuru, Geschäftsführender Gesellschafter der Esas Group GmbH

Lebensmittel aus aller Welt bereichern unsere Esskultur seit vielen Jahrzehnten. Häufig sind diese in sogenannten Ethnomärkten erhältlich. Deren Belieferung aus einer Hand hat sich die ESAS Group auf die Fahnen geschrieben. Das junge Unternehmen mit Sitz in Rietberg bietet ein umfassendes Sortiment an Food- und Non-Food-Produkten und will sich darüber hinaus auch als Lieferant für industrielle Großkunden etablieren.

Die ESAS Group entstand 2019 aus der Begegnung zweier Branchenkenner: Volkan Kuru kam aus einem türkischen Familienunternehmen im Ethno-Food-Bereich, Cengiz Inci von der Lüning Gruppe – einem der ersten deutschen Großhändler, die türkische Märkte belieferten. „Wir haben sofort gemerkt, dass wir uns perfekt ergänzen“, erinnert sich Volkan Kuru. „Cengiz Inci kannte den Markt aus deutscher Sicht, ich aus türkischer Perspektive. Gemeinsam konnten wir etwas Einzigartiges aufbauen.“ Mit der Lüning Gruppe als drittem Gesellschafter gründeten sie die ESAS Group mit dem Ziel, Ethno-Supermärkten in Deutschland ein Vollsortiment aus einer Hand anzubieten – von türkischen Spezialitäten bis zu internationalen Markenartikeln. „Bis dahin mussten die Märkte Dutzende Lieferanten kontaktieren, um ihr Sortiment zusammenzustellen“, sagt Volkan Kuru. „Wir haben diese Lücke geschlossen und bieten alles, was ein Supermarkt braucht. Und das mit einem Service, den es vorher so nicht gab.“

Mehr als 20.000 Artikel

Heute beliefert die ESAS Group über 700 Ethno-Supermärkte in Deutschland, vor allem türkische, arabische und Balkan-Märkte. Das Sortiment umfasst mehr als 20.000 Artikel: von Coca-Cola und Haribo bis zu Drogerieprodukten und Non-Food-Artikeln. Zum Sortiment gehören auch zwei Eigenmarken: ESAS als Premiummarke und Birinci als preisgünstigere Variante. „Wir bieten alles, was ein Supermarkt benötigt, und achten dabei stets auf die Besonderheiten unserer Zielgruppe“, betont Volkan Kuru. So werden etwa Produkte ohne Alkohol oder Schweinefleisch vorgefiltert, um auch religiösen Anforderungen gerecht zu werden. Ein zentraler Erfolgsfaktor dabei ist die enge Kundenbindung. Die zehn Außendienstmitarbeiter der ESAS Group sind nicht nur für die Bestellungen zuständig. Sie beraten die Märkte auch bei der Gestaltung des Sortiments, bei Marketingfragen oder bei der Einführung neuer Technologien. „Wir sehen uns als Partner unserer Kunden, nicht nur als deren Lieferant“, betont Cengiz Inci. „Wenn wir einem Kunden helfen können, sein Geschäft zu verbessern, dann tun wir das, selbst wenn es nichts mit unseren Produkten zu tun hat.“

Komplett digital

Als modernes Unternehmen setzt die ESAS Group konsequent auf Digitalisierung. Bestellungen, Lieferscheine und Rechnungen werden vollständig digital abgewickelt. „Wir arbeiten fast papierlos“, erklärt Cengiz Inci. „Unsere Mitarbeiter können von überall auf alle Daten zugreifen. Das macht uns flexibel und effizient.“ Auch moderne Technologien wie KI kommen zum Einsatz, sie werden beispielsweise zur Analyse und Optimierung von Prozessen unterstützend eingesetzt. Die Digitalisierung erstreckt sich über alle Bereiche: Von der Bestellabwicklung bis zur Analyse von Markttrends. „Wir nutzen digitale Tools, um unsere Prozesse zu optimieren und unseren Kunden noch bessere Lösungen anzubieten“, so Cengiz Inci. „Das hilft uns nicht nur, effizienter zu arbeiten, sondern auch, schneller auf Veränderungen zu reagieren.“

Nachhaltig Synergien nutzen

Eine weitere Stärke der ESAS Group ist ihre Nachhaltigkeitsstrategie. Durch die Nutzung der Infrastruktur der Lüning Gruppe, von der Logistik bis zur IT, spart das Unternehmen Ressourcen und vermeidet Doppelstrukturen. „Warum das Rad neu erfinden?“, fragt Cengiz Inci. „Wir nutzen, was da ist und optimieren es für unsere Zwecke.“ Auch bei der Lieferlogistik wird auf kurze Wege und effiziente Routen geachtet „Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend, sondern eine Selbstverständlichkeit“, unterstreicht Volkan Kuru. „Indem wir Ressourcen teilen und effizient nutzen, schonen wir nicht nur die Umwelt, sondern stärken auch unsere Wettbewerbsfähigkeit.“

Beschaffungskompetenz

Für die Zukunft hat die ESAS Group klare Ziele: „Wir wollen weiter gesund wachsen und unsere Eigenmarken stärken“, sagt Volkan Kuru. „Aktuell konzentrieren wir uns auf Deutschland, aber wenn sich Chancen in der DACH-Region ergeben, sind wir offen.“ Besonders stolz sind die Geschäftsführer auf ihr Team. „Unser Erfolg steht und fällt mit unseren Mitarbeitern“, betont Cengiz Inci. „Wir legen großen Wert auf eine offene Kultur, in der jeder gehört wird und sich einbringen kann.“ Mit diesem Ansatz – innovativ, kundenorientiert und nachhaltig – ist die ESAS Group auf dem besten Weg, ihre Position als führender Anbieter für Ethno-Supermärkte weiter auszubauen. „Wir haben in sechs Jahren viel erreicht, aber das ist erst der Anfang“, sagt Volkan Kuru. „Die besten Ideen kommen noch.“ Was den beiden Gründern neben der Belieferung und dem Service für Ethno-Supermärkte auch am Herzen liegt, ist die Kompetenz als Beschaffungsexperten türkischer Produkte für Industriekunden. „Wenn es um Rohstoffe oder halbfertige Produkte geht, dann sind wir auch der richtige Ansprechpartner“, erklärt Volkan Kuru. „Das können zum Beispiel Tomatenwürfel für Pizzas oder auch Haselnüsse sein.“ Die ESAS Group zeigt, wie ein junges Unternehmen durch Innovation, Serviceorientierung und Nachhaltigkeit einen etablierten Markt neu definieren kann. Mit einem klaren Fokus auf die Bedürfnisse seiner Kunden und einer gelebten Kultur der Zusammenarbeit ist das Unternehmen nicht nur ein wichtiger Partner für ethnische Supermärkte, sondern auch ein innovatives Vorbild für moderne Handelsstrukturen.