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Interview mit Enno Glantz, Geschäftsführer der Erdbeerhof Glantz GbR
Obstbauer zu sein, ist zu einem echten Verwaltungsakt geworden
06.06.2018
Leidenschaft kann viele Formen annehmen. Für Enno Glantz ist sie rot, glänzend und süß: die Erdbeere. Schon seit den 1970er-Jahren führt er die familieneigenen Erdbeerhöfe erfolgreich, nicht umsonst wird er Hamburgs Erdbeerkönig genannt. Wirtschaftsforum sprach mit dem 73-jährigen Unternehmer über…