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Interview

Lösungen für eine saubere Umwelt

Bei der Energieerzeugung entstehen zum Beispiel Kohlenstoffdioxid, Schwefeloxide und Staub, welche die Luft verschmutzen und damit der Umwelt und den Menschen schaden. Im schlimmsten Fall kann es zu Katastrophen kommen, wie der Smogalarm durch gefährlichen Feinstaub in China. In Europa…

Interview mit Juliane Bublitz und Lukas Bosch, Co-Gründer von HOLYCRAB!

Berliner Krabbe: Wenn die Plage zur Delikatesse wird

Besonders bei Regen sehen sie die Berliner gelegentlich über Wege und durch Parks wandern: Die Sumpfkrebse. Das Start-up HOLYCRAB! hat sich die Plagegeister geschnappt und in den Kochtopf gesteckt. Was dabei herausgekommen ist, sind Delikatessen. Über die nachhaltige Verwendung dieser…

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