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Sparen ohne Qualitätsverlust
29.05.2008
Das Marienhospital Bottrop, das Heidelberger St. Josefskrankenhaus und die Evangelisch-Lutherische Diakonissenanstalt zu Flensburg haben weitaus mehr gemeinsam, als dass sie allesamt Kliniken sind. Darüber hinaus gehören diese Häuser neben vielen anderen Einrichtungen zu den Mitgliedern der AGKAMED GmbH. `Einigkeit macht…
Genuss mit Tradition und Qualität
09.10.2008
Bereits in der Antike entdeckten die Menschen, dass Fleisch mithilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz länger haltbar gemacht werden konnte. Das Pökeln, wie diese Konservierungsmethode bezeichnet wird, verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Mikroorganismen im Fleisch ausbreiten und es verderben. Ein weiteres traditionelles…