Eine grüne Oase
Interview

„Ich bin im Hotel aufgewachsen, seit ich zwei Jahre alt war“, sagt Benjamin Förtsch, der Enkel des Firmengründers, der seit Anfang 2014 Geschäftsführer ist. „1955 wurde der Grundstein für das Hotel gelegt, seit den Neunzigern haben wir uns dem Umweltgedanken verschrieben und dafür viele Ehrungen erhalten. Wir sind eines der ersten klimaneutralen Hotels in Deutschland und unsere Einrichtung ist natürlich, Naturholzmöbel und Naturtextilien, der Gast merkt es nicht sofort, aber er fühlt sich wohler. Als Hotel Garni bieten wir natürlich ein Bio-Vital Frühstücksbuffet.“
Die Wohlfühlstrategie
Wohlfühlen ist die Strategie des Unternehmens für Gäste und für Mitarbeiter. Und sie fühlen sich wohl. „Von unseren 30 Mitarbeitern sind viele sehr lange bei uns und wir haben eine extrem hohe Stammgastquote“, betont Benjamin Förtsch. „Sie alle genießen die persönliche, familiäre Atmosphäre. 80% der Gäste sind Business-Gäste. Der Amerika-Chef von Siemens hat oft hier übernachtet, Ingenieure, Fachleute von IT und Consulting, Mediziner und Gäste von der Messe Nürnberg. Wir erklären Firmen, dass ihre Mitarbeiter toll schlafen, dann das gute Frühstück, das macht sie leistungsfähiger. Wir haben einen großen Wellnessbereich und wir bieten Events, die anders sind. Wellness- und Kulturtouristen kommen meist am Wochenende. Wir haben besondere Angebote für Studenten, für Familien oder für Radler, wir sind ADFC zertifiziert. Wir haben auch eine eigene XING-Gruppe, die in wenigen Monaten schon 300 Mitglieder hat.“
„Die Herausforderung, das Hotel immer weiter zu entwickeln, ein Gesamtkunstwerk zu erstellen, das macht mir Spaß.“ Benjamin Förtsch Geschäftsführer
Die Zukunft der Branche sieht Benjamin Förtsch nicht so rosig. „Die Menschen reisen weniger im Businessbereich. Ich sehe die Branche im Wandel. Hotels müssen sich neu ausrichten, Übernachtung allein reicht nicht, das Paket muss passen. Es gibt einen starken Anstieg bei Seniorenreisen und an Städtereisen, dafür wollen wir Pakete schnüren, um weiter so stabile Ergebnisse zu erzielen wie bisher.“