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Bereits in der Antike entdeckten die Menschen, dass Fleisch mithilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz länger haltbar gemacht werden konnte. Das Pökeln, wie diese Konservierungsmethode bezeichnet wird, verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Mikroorganismen im Fleisch ausbreiten und es verderben. Ein weiteres traditionelles…

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Wenn ein Unternehmen ohne eigene Schuld in die unbeeinflussbare, aber schwere See der gesamtwirtschaftlichen Situation gerät, verdienen die zwingend erforderlichen Kurskorrekturen umso mehr Respekt, als sie die Voraussetzungen zur sicheren Weiterfahrt in ruhigerem Gewässer gewährleisten. Die Furnierwerk Winsen GmbH (FWW)…

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Fässer vergeben Platz: Ihr runder Grundriss schafft `Luft´, wenn sie nebeneinander stehen. Es war die geniale Idee des Unternehmers Udo Schütz, die Fläche einer Palette mit einem kubischen Behälter statt mit vier Stahl- oder Kunststofffässern zu füllen. Sein ab Mitte…

Weit davon entfernt, ein x-beliebiges Transport- und Logistikunternehmen zu sein, konzentriert sich Schenker Industrial Logistics, ein Tochterunternehmen der Schenker AG, auf branchenspezifische Kontraktlogistikleistungen. Der auf Kunden aus Hightech/Electronics und der Technologiebranche spezialisierte Dienstleister bietet problemorientierte Lösungen an und setzt hierbei…