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Bereits in der Antike entdeckten die Menschen, dass Fleisch mithilfe von Kochsalz oder Nitritpökelsalz länger haltbar gemacht werden konnte. Das Pökeln, wie diese Konservierungsmethode bezeichnet wird, verhindert, dass sich gesundheitsschädliche Mikroorganismen im Fleisch ausbreiten und es verderben. Ein weiteres traditionelles…

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Berlin als Stadt der Politik und Diplomatie, der Geschäfte und Messen, der Attraktionen und Touristen ist auch eine Stadt der Hotels. Derzeit zählen allein 20 zur Fünf-Sterne-Kategorie. Unter ihnen – und damit unter allen Hotels – nimmt das InterContinental eine…

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Im Zuge der Liberalisierung des Transportmarktes wächst am Logistikstandort Deutschland der Druck ausländischer Anbieter auf die deutschen Logistikunternehmen. Gleichzeitig steigen die Ansprüche der Kunden und die Regularien. Die WWL Spedition AG aus Berlin behauptet sich seit vielen Jahren sehr erfolgreich…