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Interview mit Dr. Axel Goehler-Broistedt, Vorstand der BESTMALZ AG
Das Malz macht‘s!
05.02.2016
Bierbrauen ist eine Wissenschaft für sich – dafür sprechen weltweit unzählige Biersorten. Malz sorgt für den besonderen Geschmack und die spezifische Farbgebung. So unterschiedlich wie die Biere sind deshalb auch die Malze, was man bei der in Heidelberg ansässigen…
