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Interview

Nicht nur zur Weihnachtszeit

Nürnberger Lebkuchen sind weltbekannt und für viele ein Synonym für hochwertiges Weihnachtsgebäck. Sie sind seit 1927 als Herkunftsbezeichnung gesetzlich geschützt und seit 1996 auch europaweit als‚ geschützte geografische Angabe’ anerkannt. Die Hersteller der beliebten Backwaren müssen innerhalb der Stadtgrenzen Nürnbergs…

Interview

Digital gegen Dental-Tourismus

Zahnärzte bohren – Zahntechniker fräsen: Herstellung und Reparatur von Zahnersatz erfordern höchste Präzision und Handarbeit. Das macht Zahnersatz hierzulande teuer und treibt Patienten über die Grenzen in billigere Gefilde. Die Zfx GmbH aus dem zwischen München und Augsburg gelegenen Altomünster…

Interview

Könner brauen für Kenner

Die einzigartige Reinheit, der Genuss und auch die Vielfältigkeit des deutschen Bieres haben in den letzten Jahrhunderten für einen unvergleichlich positiven Ruf des leckeren Gerstensaftes aus Deutschland in aller Welt gesorgt. Zu den ältesten brauereien in Deutschland, die diesen Ruf…

Interview

Unter besten Konditionen handeln

Wer in großen Mengen produzieren will, der muss auch hohe Summen vorstrecken, um Rohmaterial einzukaufen. Das ist eine Tatsache, die gerade bei mittelständischen Betrieben leicht zu finanziellen Engpässen führen kann. Früher waren Unternehmen gezwungen, sich in solchen Fällen auf ihre…

Interview

Von Käfern, Hummeln und guten Polstern

Wenn Käfer und Hummel zusammenfinden, ist das einem Fachblatt für Insektenkunde keine Meldung wert. Die Polstermöbelbranche horcht aber auf, denn die 2002 von Frank Käfer und Markus Hummel gegründete Käfer und Hummel GmbH & Co. KG aus Ursensollen bei Amberg…

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