Leckere Snacks – schnell und frisch

Interview

Mit einem Marktanteil von 55 bis 60 Prozent ist die BAKESTREET Backwaren Vertriebs GmbH in Deutschland der Marktführer für Sandwiches in Frischhalteverpackungen. Das Unternehmen beliefert marktführende Großverbraucher-Services wie Lekkerland, Dallmayr und REWE Foodservice sowie Cateringunternehmen, zum Beispiel die Lufthansa-Service-Gesellschaft (LSG).

Weitere Kunden sind Automatenaufsteller, die gekühlte Lebensmittelautomaten betreiben und bestücken. Speziell für diese so genannten Spiralautomaten hat BAKESTREET eine einheitliche Verpackung entwickelt. Sandwiches, Hackbällchen, Kuchen, etc. werden darin automatentauglich verpackt. Darüber hinaus beliefert BAKESTREET Kunden im Umkreis von 100 bis 150 km um den Produktionsstandort Jüterborg auch direkt.

Verkauft werden die Sandwiches dann größtenteils an Flughäfen und Bahnhöfen, in Krankenhäusern, Firmenkantinen und ähnlichen Einrichtungen.

Belegt mit Markenprodukten

Mit Produkten starker Markenhersteller wie Aoste®, Babybel®, Kiri® und Leerdammer® produziert und vertreibt BAKESTREET Sandwiches, Bagel, Stullen und ein Snack Pack. Die Sandwiches sind wahlweise belegt mit Aoste® Pfeffersalami, Käse/Salami, Thunfisch, Chicken, Texicana Chicken, Käse/Schinken, Bacon Ei oder rohem Schinken.

Bagel und Stullen gibt es in den Varianten Leerdammer®, Aoste® Pfeffersalami oder Kiri® Schinken. Das Snack Pack ist bestückt mit einem Aoste® Stikado, einem Babybel® rot und einem Brotcracker. Dank einer speziellen Backmischung und einem besonderen Verfahren bleiben die Produkte bis zu 15 Tage frisch und ‘bissstabil’ – ganz ohne Konservierungsmittel. Die gleiche Haltbarkeitsdauer gilt seit neuestem auch für mögliche neue Kreationen mit frischem Paprika, Tomaten und Mozzarella.

Neue Firma gegründet

Ursprünglich hat die Vorläuferfirma von BAKESTREET Snacks für Tankstellen produziert. 2003/2004 übernahm der Niederländer Willem Henry Kist das Unternehmen und führte es zum heutigen Erfolg. Vor kurzem hat Inhaber Willem Henry Kist eine weitere Firma gegründet, die Märkische Fertigprodukte GmbH (MFG). „Sie fertigt regionale Spezialitäten, zum Beispiel Schnitzel, Hähnchenbrustfilets, Koteletts, etc. ‘wie bei Mutti’“, versichert Lars Hünich, Vertriebsleiter von BAKESTREET.

Investoren gesucht

Die für Investoren offene BAKESTREET Backwaren Vertriebs GmbH beschäftigt 25 Mitarbeiter und lässt ihre Produkte von renommierten Food-Logistikern wie Nagel und Dachser ausliefern. Und das geht blitzschnell und superfrisch, wie Vertriebsleiter Lars Hünich versichert: „Bestellungen, die bei uns bis 16 Uhr eingehen, werden nachts produziert und sind morgens unterwegs zum Kunden irgendwo in Deutschland.“

Tags
Nach themenverwandten Beiträgen filtern

Mehr zum Thema

Flachdachbau mit System, Struktur und Weitblick

Interview mit Alexander Erba, Geschäftsführer der Holl Flachdachbau GmbH & Co. KG Isolierungen

Flachdachbau mit System, Struktur und Weitblick

Die Holl Flachdachbau GmbH & Co. KG Isolierungen aus Fellbach ist Spezialist für Flachdächer, Blitzschutz und Photovoltaik. Als Teil der Primutec Solutions Group setzt das Unternehmen auf Wachstum, Zukäufe und…

Wenn es ganz genau sein soll ...

Interview mit Michael Zintl, Geschäftsführer der DZG Metering GmbH

Wenn es ganz genau sein soll ...

Die schrittweise Umstellung des Stromnetzes hin zu Smart Energy ist in vollem Gange. Bis 2032 sollen alle Haushalte in Deutschland mit digitalen Stromzählern ausgestattet sein. Smart Meter spielen für die…

Digital. Skalierbar. Erfolgreich.

Interview mit Aye Stephen, Chief Product Officer und Geschäftsführer der PlentyONE GmbH

Digital. Skalierbar. Erfolgreich.

Der Onlinehandel boomt – doch mit dem Wachstum steigen auch die Anforderungen an Technik, Prozesse und Internationalisierung. Die PlentyONE GmbH aus Kassel bietet dafür eine leistungsstarke All-in-One-Plattform, die Händler bei…

Spannendes aus der Region Landkreis Teltow-Fläming

„Wirtschaftsförderung beginnt im Kleinen!“

Interview mit Evelyn Paschke, Geschäftsführerin der Technologie- und Gewerbezentren Potsdam GmbH

„Wirtschaftsförderung beginnt im Kleinen!“

Als mit dem GO:IN 2 ein weiteres Labor- und Gewerbegebäude im Potsdam Science Park im Oktober 2021 eröffnet wurde, rechnete Geschäftsführerin Evelyn Paschke mit regem Zulauf. Der tatsächliche Ansturm hat…

Gesundheitsbranche revolutionieren

Interview mit Dr. med. Horst Mertens, COO und CBDO der Emperra GmbH E-Health Technologies

Gesundheitsbranche revolutionieren

E-Health Technologies revolutionieren die Gesundheitsbranche, indem sie digitale Lösungen bieten, die Patienten und Ärzten gleichermaßen zugutekommen. Die Emperra GmbH E-Health Technologies steht mit ihrer ESYSTA-Plattform für eine personalisierte und effiziente…

„Architektur bedeutet gesellschaftliches Engagement!“

Interview mit Architekt Robert Patzschke, Geschäftsführer der Patzschke Planungsgesellschaft mbH

„Architektur bedeutet gesellschaftliches Engagement!“

Das renommierte Architekturbüro Patzschke aus Berlin hat sich nicht nur durch seine klassisch-traditionelle Entwurfsphilosophie einen Namen gemacht, sondern auch durch die visionäre Schaffenskraft seiner beiden Gründer, Rüdiger und Jürgen Patzschke,…

Das könnte Sie auch interessieren

Der Döner für alle Fälle

Interview mit Mustafa Demirkürek, Gründer & Geschäftsführer der Alzarro Dönerworld GmbH

Der Döner für alle Fälle

Fertigprodukte sind aus den Supermarktregalen längst nicht mehr wegzudenken. Und doch fehlte dort bislang ein echter Klassiker: der Döner. Mustafa Demirkürek hat genau das geändert. Mit seiner Idee eines frischen,…

Mit Schokolade Grenzen überwinden

Interview mit Tobias Goßens, Geschäftsführer der Rotstern Schokoladen GmbH & Co. KG/Argenta Schokoladenmanufaktur GmbH

Mit Schokolade Grenzen überwinden

Kaum ein Lebensmittel ruft so starke Emotionen hervor wie Schokolade. Sie tröstet, belohnt, verbindet Generationen und ist dabei weit mehr als nur ein süßer Snack. Während große Konzerne weltweit um…

Olivenöl mit Herzblut

Interview mit Andreas Knauß, Geschäftsführer der LAKUDIA GmbH

Olivenöl mit Herzblut

Was mit einem Urlaub in Griechenland begann, entwickelte sich zu einer außergewöhnlichen Unternehmergeschichte: Die LAKUDIA GmbH vereint schwäbischen Unternehmergeist mit der Leidenschaft für Olivenöl allerhöchster Qualität, das schon lange im…

TOP