Leckere Snacks – schnell und frisch

Mit einem Marktanteil von 55 bis 60 Prozent ist die BAKESTREET Backwaren Vertriebs GmbH in Deutschland der Marktführer für Sandwiches in Frischhalteverpackungen. Das Unternehmen beliefert marktführende Großverbraucher-Services wie Lekkerland, Dallmayr und REWE Foodservice sowie Cateringunternehmen, zum Beispiel die Lufthansa-Service-Gesellschaft (LSG).

Weitere Kunden sind Automatenaufsteller, die gekühlte Lebensmittelautomaten betreiben und bestücken. Speziell für diese so genannten Spiralautomaten hat BAKESTREET eine einheitliche Verpackung entwickelt. Sandwiches, Hackbällchen, Kuchen, etc. werden darin automatentauglich verpackt. Darüber hinaus beliefert BAKESTREET Kunden im Umkreis von 100 bis 150 km um den Produktionsstandort Jüterborg auch direkt.

Verkauft werden die Sandwiches dann größtenteils an Flughäfen und Bahnhöfen, in Krankenhäusern, Firmenkantinen und ähnlichen Einrichtungen.

Mit Produkten starker Markenhersteller wie Aoste®, Babybel®, Kiri® und Leerdammer® produziert und vertreibt BAKESTREET Sandwiches, Bagel, Stullen und ein Snack Pack. Die Sandwiches sind wahlweise belegt mit Aoste® Pfeffersalami, Käse/Salami, Thunfisch, Chicken, Texicana Chicken, Käse/Schinken, Bacon Ei oder rohem Schinken.

Bagel und Stullen gibt es in den Varianten Leerdammer®, Aoste® Pfeffersalami oder Kiri® Schinken. Das Snack Pack ist bestückt mit einem Aoste® Stikado, einem Babybel® rot und einem Brotcracker. Dank einer speziellen Backmischung und einem besonderen Verfahren bleiben die Produkte bis zu 15 Tage frisch und ‘bissstabil’ – ganz ohne Konservierungsmittel. Die gleiche Haltbarkeitsdauer gilt seit neuestem auch für mögliche neue Kreationen mit frischem Paprika, Tomaten und Mozzarella.

Ursprünglich hat die Vorläuferfirma von BAKESTREET Snacks für Tankstellen produziert. 2003/2004 übernahm der Niederländer Willem Henry Kist das Unternehmen und führte es zum heutigen Erfolg. Vor kurzem hat Inhaber Willem Henry Kist eine weitere Firma gegründet, die Märkische Fertigprodukte GmbH (MFG). „Sie fertigt regionale Spezialitäten, zum Beispiel Schnitzel, Hähnchenbrustfilets, Koteletts, etc. ‘wie bei Mutti’“, versichert Lars Hünich, Vertriebsleiter von BAKESTREET.

Die für Investoren offene BAKESTREET Backwaren Vertriebs GmbH beschäftigt 25 Mitarbeiter und lässt ihre Produkte von renommierten Food-Logistikern wie Nagel und Dachser ausliefern. Und das geht blitzschnell und superfrisch, wie Vertriebsleiter Lars Hünich versichert: „Bestellungen, die bei uns bis 16 Uhr eingehen, werden nachts produziert und sind morgens unterwegs zum Kunden irgendwo in Deutschland.“