Leben für gute Öle

Interview mit Julia Fandler, Gesellschafterin und Geschäftsführerin der Ölmühle Fandler GmbH

Vielfalt in allerhöchster Qualität: Blick in den Fandler-Shop mit verschiedenen Bio-Ölen im Regal

Seit ihrer Kindheit ist Julia Fandler der elterliche Betrieb im österreichischen Pöllau in der Steiermark bestens vertraut. Sie ist gewissermaßen in ihm aufgewachsen, und nach dem Abitur stieg sie 1994 direkt in das Unternehmen ein. Die Liebe zum Betrieb wurde ihr in die Wiege gelegt und jeder Ziegelstein und jede Schraube sind ihr vertraut. Instinktiv spürt sie, wenn etwas nicht in Ordnung ist. Folgerichtig ist Julia Fandler seit 2005, als die Ölmühle Fandler in eine GmbH umgewandelt wurde, Gesellschafterin und Geschäftsführerin.

Martin Schirnhofer, Julia Fandlers Urgroßvater, gründete die heutige Ölmühle Fandler GmbH bereits 1926. Seit dieser Zeit ist der Betrieb in Familienbesitz und produziert seit jeher kaltgepresste Öle.

Zwei Produktlinien

Heute vertreibt die Ölmühle Fandler zwei Produktlinien an Ölen. Bei den Bio-Ölen hat der Kunde die Wahl zwischen 17 Varianten. Als erste Ölmühle Europas bietet Fandler auch Bio-Chiaöl in Lebensmittelqualität an.

Seit 2011 wurde anlässlich des 85-jährigen Firmenjubiläums zudem mit der Herstellung sogenannter Cuveés – Mischungen unterschiedlicher Öle – begonnen. Eine neue Produktgruppe sind glutenfreie Mehle, die aus den gepressten Kernen gewonnen werden.

Die erfolgreichsten Öle sind das Bio-Leinöl mit fast 60% Omega-3-Fettsäuren, das täglich frisch produziert wird, sowie das Kürbiskernöl, für das die Ölmühle Fandler in der Steiermark bekannt ist. Weitere Favoriten der Kunden sind Bio-Erdnussöl, Bio-Sesamöl und Bio-Hanföl.

Mit 40 Beschäftigten erwirtschaftet der Betrieb einen Umsatz von sechs Millionen EUR. Vertrieben werden die Produkte fast ausschließlich über den Reform-, Naturkost- und Biohandel, außerdem direkt über den Online-Shop der Ölmühle sowie über den hauseigenen Laden in Pöllau.

„Wir alle müssen wieder mehr Respekt für unsere Umgebung, unsere Natur und unsere Mitmenschen aufbringen“, beschreibt Julia Fandler ihre Lebensphilosophie, die sich auch im Betriebsklima widerspiegelt.