UNOX Deutschland GmbH

Technologische Innovationen prägen die Gastronomie wie nie zuvor. Von intelligenten Kochsystemen bis hin zu nachhaltigen Lösungen – die Branche entwickelt sich rasant weiter. Die UNOX S.P.A. mit Sitz in Padua ist ein Innovationstreiber auf diesem Gebiet. Ihre Tochter, die UNOX Deutschland GmbH, setzt seit 2015 bei der Entwicklung neuer Produkte auf Digitalisierung, Nachhaltigkeit und Effizienz.…

„Wir sind das innovativste Unternehmen der Welt in unserer Branche“, sagt Salvatore Russo, Geschäftsführer der UNOX Deutschland GmbH mit Sitz in Büren, selbstbewusst. „Niemand kann uns das Wasser reichen.“ Und in der Tat, ein Blick auf das Portfolio des italienischen Herstellers von Profiöfen unterstreicht die Aussage. Die neuesten Technologien werden eingesetzt, und in der X-Serie steuert bereits…

Wenn das Croissant knusprig oder das Hähnchen zart ist, liegt das in erster Linie am Ofen. Die Die UNOX S.P.A. mit Sitz in Cadoneghe bei Padua stellt seit über 30 Jahren Profi-Öfen für den Food-Bereich her. Im Interview mit Wirtschaftsforum erzählt Salvatore Russo, Geschäftsführer der UNOX Deutschland GmbH, von den Vorteilen der Unabhängigkeit, der Verknüpfung von Technologie und Künstlicher…