Gummi Arabicum wird bis heute in Form von bernsteinfarbigen Brocken per Hand geerntet. Es findet als rein pflanzlicher Rohstoff eine breite Palette von Anwendungen. Das darin enthaltende multifunktionale Hydrokolloid bietet hervorragende Eigenschaften als Stabilisator mit Emulgierfähigkeiten, aber auch als natürliches Adhäsiv sowie als Verkapselungsmittel in diversen Rezepturen. Mit einer über 100-jährigen Erfahrung in der Beschaffung und Veredelung dieses wertvollen Rohstoffs hat sich Norevo ein nachhaltiges, stabiles und partnerschaftliches Netzwerk in den Herkunftsregionen Afrikas aufgebaut.

Tags
Nach themenverwandten Beiträgen filtern

Weitere Produkte von Norevo GmbH

Säuerungsmittel

Säuerungsmittel

Unsere Säuerungsmittel bringen ein intensiv saures Geschmackserlebnis in Drageewaren oder auf Mogulprodukte.…

Glanzmittel für Zucker- und Schokoladendragees

Glanzmittel für Zucker- und Schokoladendragees

Norevos Glanzmittel erzeugen bereits bei geringer Dosierung einen langanhaltenden Hochglanz auf Hart- oder Weichzuckerdragees sowie Schokoladendragees. Sie hinterlassen einen schützenden Film auf der Produktoberfläche und verhindern das Zusammenkleben der Dragees.…

Lakritzextrakt

Lakritzextrakt

Lakritz braucht Erfahrung. Der aus der Süßholzwurzel gewonnene Lakritzextrakt hat bereits einen langen Weg hinter sich, bevor er bei Norevo veredelt und nach individuellen Kundenwünschen aufbereitet wird. Das Beste liegt…

TOP