Handwerk hat goldenen Boden. Für Josef Schlömer, Geschäftsführer einer angesehenen Kölner Fleischwarenfabrik, gilt das noch immer. Auch wenn der Konsum von Fleisch stetig zurückgeht, Personal immer schwerer zu finden ist und das Ansehen des traditionsreichen Handwerks geschwächt ist. Die Jupp Schlömer Fleischwarenfabrik GmbH setzt konsequent auf Qualität, Regionalität und handwerkliche…
Jupp Schlömer Fleischwarenfabrik GmbH
Branchen & Themen:
Veröffentlichungen auf wirtschaftsforum
Interview mit Josef Schlömer, Geschäftsführer der Jupp Schlömer Fleischwarenfabrik GmbH
Qualität in Fleisch und Blut
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Anschrift:
Jupp Schlömer Fleischwarenfabrik GmbH
Weißer Straße 120
50999 Köln-Rodenkirchen
Deutschland
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