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Portrait

Gutes Essen in Toplage

Gutes Essen in entspannter Atmosphäre – viele Restaurants verfolgen dieses Konzept, doch nicht immer werden sie damit auch erfolgreich. Auch der junge Koch Reiner Wegner träumte vor 25 Jahren von einem eigenen Lokal. Mit einer großen Portion Leidenschaft, viel Liebe zum Detail und einem guten Gespür für die Bedürfnisse seiner Kunden hat er die Luzifer-Restaurantkette aufgebaut, zu der heute neun Lokale in Norddeutschland gehören. Mittlerweile begrüßt Luzifer, dessen Verwaltung in Kiel angesiedelt ist, rund eine Million Gäste im Jahr, die sich in Toplage kulinarisch verwöhnen lassen. Wirtschaftsforum sprach mit dem Geschäftsführer Reiner Wegner über den Weg zum Erfolg und das Konzept, dass sich hinter Luzifer verbirgt.

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