Pionierarbeit macht sich bezahlt: Die Bau-Fritz GmbH aus dem Allgäu engagiert sich schon seit Jahrzehnten im nachhaltigen Wohnhausbau und setzt dabei konsequent auf den Werkstoff Holz – den ressourcenschonendsten überhaupt. Wo andere Unternehmen derzeit auf den Nachhaltigkeitszug aufspringen, gibt Geschäftsführerin Dagmar Fritz-Kramer schon lange die Richtung vor. Mit Wirtschaftsforum sprach sie…