Lebensmittel durchlaufen zumeist industrielle Be- und Verarbeitungsprozesse, bevor sie in den Handel kommen. Ohne ausgefeilte Technik lassen sich die damit verbundenen Anforderungen nicht meistern. Die Thom Metall- und Maschinenbau GmbH (THOM) aus Verden an der Aller, rund 35 km südöstlich von Bremen gelegen, versteht sich auf den Sondermaschinenbau für die Lebensmittelbranche.
