Die Betriebsgröße ist in der Landwirtschaft ein wichtiger Faktor für Wettbewerbsfähigkeit und Zukunftssicherung. Familienunternehmen müssen immer wieder Antworten auf veränderte Rahmenbedingungen finden. Die Scherr BIO GmbH aus Österreich ist diesen Weg konsequent gegangen: Gemeinsam mit seiner Frau Christa baute Geschäftsführer Leo Scherr durch nachhaltige Energieversorgung und pragmatische…