Die Opelka GmbH mit Sitz in Remseck am Neckar ist Spezialist für Maschinen zur Herstellung von Siedegebäck wie Berliner oder Donuts. Seit Anfang 2024 wird das Unternehmen von Dr. Matthias Henyk geführt. Im Interview mit Wirtschaftsforum sprach der promovierte Physiker über Innovation im Produkt und in der Produktion – und erzählt, wie der Duft frischer Brötchen einen Lebensweg beeinflussen kann.
Interviews der Opelka GmbH
Interview mit Dr. Matthias Henyk, Geschäftsführer der Opelka GmbH