Nürnberger Lebkuchen sind weltbekannt und für viele ein Synonym für hochwertiges Weihnachtsgebäck. Sie sind seit 1927 als Herkunftsbezeichnung gesetzlich geschützt und seit 1996 auch europaweit als‚ geschützte geografische Angabe’ anerkannt. Die Hersteller der beliebten Backwaren müssen innerhalb der Stadtgrenzen Nürnbergs ansässig sein. Zu den größten zählt die Lebkuchen-Schmidt GmbH & Co. KG,…
